Alliance Gastronomique Alma Fine Dining Michelin Bib Gourmand 2024 Alma Bistro Alma Bistro Alma Bistro Alma Bistro Alma Bodega Alma Bodega Alma Bodega Dropdown arrow Facebook Alma Fine Dining Michelin Bib Gourmand 2024 Michelin One Star 2024 Instagram icon LinkedIn Michelin One Star 2024 Navigation Twitter WhatsApp

Gastronomic Bistro

Over Alma

In een karakteristiek pand aan de Ginnekenstraat in Breda realiseerde Malou Hagenaars haar visie op toegankelijke topgastronomie. Alma Bistro opende op in juli 2024 haar deuren en is sindsdien uitgegroeid tot een bruisende plek waar gastvrijheid, sfeer en kwaliteit samenkomen.

Unwind at Alma

Over Alma

De Bredase bistro telt twee verdiepingen, heeft een romantische binnentuin en een gezellige bar. De open keuken maakt interactie met het keukenteam mogelijk. Van donderdag tot en met dinsdag ben je welkom voor een à la carte lunch, diner of borrel. Reserveren hoeft niet, maar is aan te raden als je zeker wilt zijn van een plekje.

Bistro

Culinaire ambities
Malou Hagenaars leidt Alma Bistro met flair en vastberadenheid. Samen met haar gedreven team tilt ze de klassieke bistro naar een hoger niveau – met aandacht voor detail, een warme ontvangst en een hoge standaard in service en kwaliteit. Maître-sommelier Jasper Verhagen zorgt voor een uitmuntende wijnbeleving, afgestemd op elk gerecht én iedere gast.

In 2025 werd Alma opgenomen in de Michelingids en maakte ze haar opwachting in de Lekker500. Een erkenning voor de zorg, toewijding en ambitie waarmee hier dagelijks wordt gewerkt.

Deel

Alma

Fine dining
Bodega
Bistro
Vacatures

Contact

Ginnekenstraat 88
4811 JJ Breda
+31 76 700 26 21
info@almabreda.nl

Instagram
Facebook

Openingstijden

Lunch
Donderdag t/m zaterdag
Tijdstip binnenkomst 12:00 - 16:00
Diner
woensdag t/m zaterdag
Tijdstip binnenkomst 17:00 - 20:00
Zondag
Tijdstip binnenkomst 12:00 – 14:30

Overige sluitingsdagen

Zondag 27 april, woensdag 30 april.
Woensdag 9 juli t/m dinsdag 22 juli 2025. Vanaf woensdag 23 juli regulier geopend.

Nieuwsbrief

Wil je op de hoogte blijven van interessante ontwikkelingen, nieuwe gerechten en special events? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Wat leuk dat je op onze website kijkt.

Wil je komen eten en is er geen plek meer beschikbaar volgens de widget? We proberen plekken vrij te houden aan onze bar en lounge om spontaan binnen te lopen zonder reservering. Dus ben je in de buurt en wil je nu komen eten, schroom niet te kijken of er spontaan nog een plekje is.

Liefs, team Alma