Gastronomic Bistro
Over Alma
In een karakteristiek pand aan de Ginnekenstraat in Breda realiseerde Malou Hagenaars haar visie op toegankelijke topgastronomie. Alma Bistro opende op in juli 2024 haar deuren en is sindsdien uitgegroeid tot een bruisende plek waar gastvrijheid, sfeer en kwaliteit samenkomen.
Unwind at Alma
Over Alma
De Bredase bistro telt twee verdiepingen, heeft een romantische binnentuin en een gezellige bar. De open keuken maakt interactie met het keukenteam mogelijk. Van donderdag tot en met dinsdag ben je welkom voor een à la carte lunch, diner of borrel. Reserveren hoeft niet, maar is aan te raden als je zeker wilt zijn van een plekje.
Bistro
Culinaire ambities
Malou Hagenaars leidt Alma Bistro met flair en vastberadenheid. Samen met haar gedreven team tilt ze de klassieke bistro naar een hoger niveau – met aandacht voor detail, een warme ontvangst en een hoge standaard in service en kwaliteit. Maître-sommelier Jasper Verhagen zorgt voor een uitmuntende wijnbeleving, afgestemd op elk gerecht én iedere gast.
In 2025 werd Alma opgenomen in de Michelingids en maakte ze haar opwachting in de Lekker500. Een erkenning voor de zorg, toewijding en ambitie waarmee hier dagelijks wordt gewerkt.
Wat leuk dat je op onze website kijkt.
Wil je komen eten en is er geen plek meer beschikbaar volgens de widget? We proberen plekken vrij te houden aan onze bar en lounge om spontaan binnen te lopen zonder reservering. Dus ben je in de buurt en wil je nu komen eten, schroom niet te kijken of er spontaan nog een plekje is.
Liefs, team Alma